mercredi 23 juin 2010

Men Only

La 2nde meilleure technique pour faire avaler des légumes à un homme.


Prendre 2 assiettes IKEA transparentes
Glisser entre elles une photo de femme nue, découper les bords proprement




Remplir l'assiette supérieure de légumes cuits à la vapeur
Y creuser un puits selon un angle intéressant
Poser sur la table et attendre 







Une idée comme une autre pour remplir l'assiette
( pour 4 gentlemen )
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- 100g de haricots plats
- 100g de haricots verts
- 100g de fleurettes de brocolis
- 3 càs d'huile de sésame
- 1 poignée de graines de sésame blond grillées
- 3 càs de sauce soja

1/ Faire cuire les légumes à la vapeur, séparement

2/ Bien les égoutter et assaisonner

À bientôt
R., soucieuse de l'Equilibre Alimentaire Masculin.  

mercredi 9 juin 2010

" Les 4 Fetastiques "

La superproduction estivale des studios By R. avec des tomates, de la feta, des fraises et du basilic.


Très prochainement dans vos assiettes.


Pour 6 spectateurs
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- 2 tomates coeur de boeuf
- 750g de fraises
- 300g de feta
- 1 pied de basilic
- huile d'olive
- sel

1/ Découper les tomates, les fraises et la feta  en cubes de taille égale.

2/  Ajoutez le basilic ciselé, environ 4 càs d'huile d'olive et du sel.

3/ Mélanger DÉLICATEMENT et servir à température ambiante.

Avec les producteurs : Utiliser un cercle à tartare pour remplir les assiettes et entourer la salade d'un cordon de mesclun arrosé d'un filet de crème de balsamique.


Pour le catering : Mettre la salade sans assaisonnement dans des bocaux "le parfait", ajouter l'huile et le sel au dernier moment et secouer avant de manger dans l' herbe.


À bientôt
R. Marvel