Mieux vaut tartare que jamais ...

Une recette d'été qui peut très bien bien se prolonger un peu peu ... Le tartare de saumon à la coriandre ...

Pour 6 copainpains :

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- 6 filets de saumon

- 1 tomate

- 1/2 concombre

- 1 avocat

- 1 botte de coriandre hachée

- 1 càs de graines de coriandre

- 1 grosse càs de savora

- 2 càs d'huile d'olive

- le jus d'1 citron jaune et d'1 citron vert

1/ Découper tout ce qui peut l'être en petits cubes ...

2/ Assaisonner avec l'assaisonnement ...

3/ Voilà voilà ...

Bien cordialementment

Raphaëlle